Te presentamos la carta de la mina, una carta fresca, actual, basada en los mejores productos de nuestra región
PATATAS
| Endemoniadas | 4 |
| Bravas | 4 |
| Ali-oli | 4 |
| Pría | 4 |
| Cabrales | 4 |
| La Mina | 4 |
ENSALADAS
| Lechuga's, tomate's y cebolla's | 7,5 |
| Ensalada de rúcula, buey y parmesano | 10,5 |
| Ensalada del minero | 12,5 |
| Ensalada de burrata, tomate y albahaca ¡NOVEDAD! | 12,5 |
| Ensalada templada de langostinos | 12,5 |
| Templada de pollo, manzana y nuez | 12,5 |
QUESOS
| La Peral | 6,5 |
| Cabrales | 6,5 |
| Manchego | 6,5 |
| Taramundi nueces y avellanas | 6,5 |
| Vidiago | 6,5 |
| Plato de quesos asturianos | 12,5 |
SARTENUCAS DE HUEVOS ROTOS ¡Recomendado!
| Picadillo de jabalí y ahumado de Pría | 10,5 |
| Ajetes y matachana | 10,5 |
| Bacalao y verduras asadas | 12,5 |
| Langostinos y setas | 12,5 |
TOSTAS EN PAN DE MAÍZ
| Anchoas, tomate y mozzarella fresca | 9,5 |
| Setas, mozzarella y crujiente de jamón | 9,5 |
| Pollo, manzana, queso y alio-oli | 9,5 |
TOSTAS EN HOGAZA TRADICIONAL
| Jamón, tomate y mozzarella | 9,5 |
| Cecina y queso de cabra | 9,5 |
| "Gochu" picante (costilla desmeschada, queso y un toque de habanero) | 9,5 |
PESCADOS EN FREIDORA
| Parrochinas con jamón ¡Riquísimas! | 10,5 |
| Chopitos | 10,5 |
| Langostinos a la gabardina | 12,5 |
| Ortiguillas de mar | 10,5 |
PICA PICA
| Jamón ibérico al corte | 18 |
| Embutidos de La Aldea de Tineo *para acompañar pan de maíz con tomate 3 € | 12,5 |
| Morcilla matachana "el caviar de los Picos de Europa" | 9 |
| Cecina con provolone y aceite de oliva Un clásico que nunca falla |
14,5 |
| Calamares de campo | 10,5 |
| Pastel de centollo gratinado | 12,5 |
| Langostinos a la plancha y ali-oli de limón | 10,5 |
| Surtido de croquetas caseras (callos, morcilla y jamón) Tradición... | 9,5 |
| Calamares frescos fritos a nuestra manera ¡espectaculares! | 16,5 |
| Concejales de bacalao al estilo de Alegría | 16 |
| Tortos con foie y jamón ibérico | 16 |
| Tortos con picadillo de jabalí y ahumado de Pría | 14,5 |
| Mejillones (marinera, vinagreta o endemoniados) | 10,5 |
| Chipirones "afogaos" en lágrimas de santo | 12,5 |
| Anchoas con Vidiago y escalibados | 16 |
| Cazuela de langostinos, pulpo y setas | 16,5 |
CARNES EMPANADAS
| Pechuguitas de pollo al ali-oli | 11,5 |
| Tiras de cachopo de vaca asturiana | 14 |
| Bombas picantes de buey | 12,5 |
| Escalopines al cabrales ¡Tremendos! | 12 |
ARROCES
| Arroz con pulpo | 10,5 |
| Arroz con chipirones y ahumado de Pría ¡¡Un escándalo!! |
10,5 |
| Arroz negro con sepia y ali-oli | 9 |
| Arroz con "pitu caleya" | 9 |
En arroces mínimo 2 personas, precio por persona
PESCADOS
| Merluza del Cantábrico a la cazuela | 18,5 |
| Bacalao al estilo minero | 19,5 |
| Fritos de merluza | 14,5 |
DE PARRILLA
| Chorizo criollo | 3,5 |
| Chorizo de jabalí | 3,5 |
| Pechuga de pollo a la brasa | 10,5 |
| Lacón a la brasa y pimientos del Padrón | 10,5 |
| Hamburguesa de buey a la brasa | 12,5 |
| Costillas de “gochu” | 15,5 |
| Brocheta de carnes a la brasa | 14,5 |
| Presa de ibérico laminada | 18 |
| Entrecot de vaca asturiana aprox. 500 gr. de la mejor carne |
18 |
| Parrillada de carnes para 2 personas | 29,5 |
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POSTRES TRADICIONALES
| Arroz con leche | 4,5 |
| Tarta de la Güela Milia | 4,5 |
| Tarta de queso | 4,5 |
| Tarta de manzana | 4,5 |
| Muerte por chocolate | 4,5 |
POSTRES CONTEMPORÁNEOS
| Turrón La Mina | 5 |
| Kinder chocolate | 5 |
| Copa de la pasión | 5 |
| Panna Cotta de frutas exóticas | 5 |
HELADOS Y ALGO DULCE
| Copa de helado artesano (consultar sabores) | 4,5 |
| Requesón de Tineo con nueces caramelizadas y miel | 4,5 |
| Cremoso de griego y mango | 4,5 |
Menú pal guaje
1 principal + 1 bebida + 1postre
PLATOS PRINCIPALES
Pechuguitas de pollo con patatas
Escalopines con/sin cabrales
Arroz con/sin tomate
Spaghetti con/sin tomate
POSTRE
Copa de helado
Tarta de chocolate
Yogur
Precio pal guaje: 7,90 €
HASTA 10 AÑOS